При выполнении бетонных и железобетонных работ необходимо вести систематический контроль за качеством бетона. Несоблюдение установленных правил производства работ может привести к ряду дефектов. Наиболее распространенными из них являются наплывы, выпучивание, оголение арматуры, образование раковин, т. е. пустот в бетоне, которые образуются обычно в результате скопления в одном месте гравия или щебня без достаточного количества раствора.

Контроль за качеством бетона обычно возлагают на работников построечной лаборатории. В их обязанность входит проверка качества материалов, составляющих бетонную смесь; подбор состава бетона; ежесменный контроль дозировки и наблюдение за временем перемешивания бетонной смеси; проверка подвижности бетонной смеси у бетоносмесителя и на месте ее укладки; наблюдение за укладкой бетонной смеси и обеспечение надлежащего ухода за бетоном; изготовление по ходу работ контрольных кубиков, их хранение и испытание; наблюдение за температурой бетонной смеси в процессе ее приготовления и укладки и за температурой бетона в процессе его твердения в зимних условиях.

Бетонная смесь, поступающая на строительную площадку от завода-изготовителя, должна в каждом отдельном случае иметь накладную с указанием марки бетонной смеси, ее подвижности и времени отправки с завода. При приемке товарной бетонной смеси проверяют, не распалась ли она на составные части, не изменилась ли ее подвижность и не нарушено ли время перевозки, установленное лабораторией.

При производстве бетонных и железобетонных работ на строительстве должен вестись журнал производства бетонных работ, в котором ежесменно записывают следующие данные: количество уложенного бетона с указанием места его укладки; дата укладки; марка бетона; условия, в которых производились работы (температура воздуха, наличие осадков и т. д.); результаты испытания контрольных кубиков; дата снятия опалубки с конструкций.

В зимний период записывают также температуру бетонной смеси во время ее укладки и ежедневные изменения температуры в теле уложенного бетона в течение всего времени его выдерживания.

Приемку выполненных работ по возведению монолитных бетонных и железобетонных конструкций допускается производить не ранее достижения бетоном проектной прочности. Приемку работ приемочная комиссия производит по внешнему осмотру и на основании контрольных данных лаборатории, записей в журнале бетонных работ, актов на скрытые работы, результатов испытания контрольных кубиков и арматурной стали, рабочих чертежей с нанесенными на них изменениями, допущенными в процессе строительства, и т.д.

Комиссия проверяет соответствие конструктивных элементов их проектным размерам и положению, выявляет дефекты, определяет имеющиеся отклонения и проверяет соответствие их допускам, установленным в СНиП Ш-15-76.

Железобетонные резервуары различного назначения испытывают на утечку из них воды, а метантенки, кроме того, - на утечку воздуха.

В настоящее время внедряются методы проверки качества бетона ультразвуком, просвечиванием и др.